우리軍,우리 紅蔘,

우리軍,우리 紅蔘,


체력은 國力



박계향본지홍보과장



홍삼의 효능과 효과적인 섭취법 연구



건강하게 살고자 하는 것은 오늘날 바쁜 생활에 쫓기며 지내는 현대인의 최대
관심사임에 틀림없다. 건강은 행복한 인생의 기본이 되는 것이다. 건강하게 살기
위해 운동을 하고 건강 식품을 먹으며 또 건강 식단을 골라 선택하며 최선의 노력을
하며 산다고 해도 지나치다 할 수 없을 것이다. 이렇듯 우리는 한결같이 건강하기를
원하고 가능한 한 노년기까지 보람있는 삶을 유지할 수 있기를 바란다. 정말로 그
이상 더 바랄 것이 없을 것이다.


세상에서 가장 정교한 생체계 시스템을 가진 것은 아마도 우리들의 신체일 것이다.
그러므로 우리들은 능력있는 시스템 관리자임에 틀림이 없다. 이런 훌륭한 생체계
시스템도 홀로는 기능을 제대로 수행하지 못하며 모두가 상호 연결되어 있다. 마치
손에 작은 상처를 입어도 잠을 설치는 것과 같이 생체계의 한 부분에 이상이 생겨도
몸 전체에 영향을 미치게 된다.



생체계는 균형이 유지될 때에 제대로 기능을 다할 수 있도록 설계되어 있다. 즉,
체내 에너지의 동력학적 평형이 유지되고 생체계가 조화를 이룬 균형 상태에 있을
때 생체계는 최상의 상태에서 기능을 수행하게 된다. 이때 흔히 말하는 활력이 생기는
것이다. 반면에 생체계의 동력학적 평형이 깨어지면 우리 신체내의 기관들은 기능을
다하지 못하고 병약 상태에 빠지게 된다.


그러므로 건강의 비결은 우리들의 생체계에 절대 요인인 활력, 즉 氣를 유지하는
것이다. 일상 생활에서 스트레스가 필요하다고 하면 이상하게 들릴 수도 있을 것이다.
그러나 스트레스가 없는 삶은 나태하고 무미건조하다. 스트레스가 있음으로 삶에
빛이 있고 도전 의욕도 생기며 보다 나은 삶을 추구하게 된다. 다행히도 우리들의
생체계는 많은 내적·외적 스트레스를 극복할 수 있는 힘을 가지고 있다. 인삼은
이 잠재력을 더욱 강화시켜주므로 늘 건강을 유지하게 할 수 있는 것이다.



불로장생의 영약으로 알려진 인삼의 신비를 캐내고자 약 5,000년전 신농 황제(神農
皇帝)부터 현대 세계 각국의 학자들까지 끊임없이 연구하고 있다.


최근 많은 미국인들이 모닝커피에 홍삼


차 한 스푼을 넣어 마시고 하루종일 10대의 소년처럼 원기왕성하게 살고 있다고
New York Times에서 격찬을 아끼지 않은 바도 있었고, 얼마전 세계인의 촛점을 모았던
프랑스의 미테랑 대통령의 암투병 생활에 중요한 역활을 한 것이 홍삼이었다는 사실이
밝혀지자 우리의 홍삼은 또 다시 세계인의 관심을 끌게된 것이다.


또한 홍삼에는 인체 내의 산화물질을 제거하는 성분이 들어 있어 비타민보다도
훨씬 뛰어난 노화방지 효과가 있으며 암, 당뇨, 동맥경화 등 성인병에도 효능이 있다고
보고되고 있다. 이런 효과 기대를 위해서 과량 섭취를 하기도 하지만 그럴 필요도
그래서도 안된다. 5년이나 10년을 장복해도 무해할 뿐만아니라 매일 조금씩 장복하는
것이 홍삼의 약효를 체험하는 비결이 되는 것이다.



그렇다면 홍삼에 무슨 성분이 있길래 氣를 넣어 줄 수가 있는가?



현재까지 분리된 성분으로는 인삼 사포닌, 탄수화물, 함질소 화합물, 지용성 화합물,
비타민 및 광물질 등을 들 수 있다. 여기에 극미량으로 존재하는 화합물과 다당류까지
포함하여 아직 밝혀지지 않은 수많은 성분이 신비롭게 조화를 이루어 복합 작용에
의해서 약리 효능을 가져온다고 할 수 있다.


인삼을 찌고 건조시켜 가공한 담황갈색의 인삼이 바로 홍삼, 뿌리째 가공한 것은
내부조직의 치밀도와 외형에 따라 천삼, 지삼, 양삼으로 나뉘며 이것을 이등분한
절삼과 미삼의 다섯 등급으로 분류된다. 이외에도 홍삼을 분쇄, 추출하는 등 여러가지
물리적 방법으로 가공하여 그 유효성분을 엑기스화한 20여 가지의 홍삼제품이 있다.


인삼은 일단 밭에서 수확한 수삼 상태로 복용하는 것이 제일 좋다. 하지만 수삼을
장기간 보관하면 성분이 소멸되거나 변질되기 때문에 홍삼이나 백삼으로 가공하여
유통된다.


인삼은 다년근 식물로 수확시기나 제조 방법에 따라 효능의 차이를 보인다. 인삼
수확은 일반적으로 이식 후, 2~4년 되는 해 8월 말에서 10월초 사이에 한다. 백삼
제품용으로는 주로 4~5년생 인삼을 사용하고 홍삼 제품용은 6년생을 쓰며 특히 9월,10월에
수확한 것으로 사용하여야만 효능이 최고조에 이른다고 한다.


4년근 수삼의 빠른 건조를 위하여 표피를 벗겨서 가공한 백삼은 인체 유효성분
사포닌을 섭취할 수 없지만, 이에 반해 홍삼은 6년근 수삼의 껍질을 벗기지 않은
채 가공하는 과정을 통해 노화억제 효능과 암세포의 증식을 억제하는 특수성분이
만들어 진다. 또 탄닌이나 카페인 같은 중독성이 없고 점차 체질 개선의 효과도 있다.



홍삼의 여러가지 효능



1. 강장(强壯) 작용으로 氣를 높혀준다.



강장작용이 홍삼의 약효를 주도하고 있으며, 氣의 생성으로 생체내 동력학적 평형과
조화된 균형을 잡아줌으로써 자체 방어능력이 생기게 되므로 생체 기능을 정상화시켜
건강유지의 효과를 가져온다.



2. 발암억제와 면역 기능을 높여준다.



암은 유전적 소질, 바이러스 및 세균 그리고 환경요인에 의해서 비정상적인 세포가
증식되어 발병한다. 홍삼을 제조할 때 진세노이드나 파낙스트리올 같은 성분이 생기는데,
이 성분들이 암을 일으키는 요인에 대한 면역기능을 높여주고 암세포 억제 작용을
한다. 암환자의 수술 후 재발을 막아주는 효과도 있다. 또한 면역 기능 개선 효능을
고려해볼 때 에이즈 환자들에게도 도움이 될 것이다.



3. 혈액흐름을 도와 동맥경화나 고혈압을 막는다.



동맥경화는 콜레스테롤이 혈관벽에 쌓여 혈관이 유연성을 잃게 되는 것을 말한다.


또한 동맥경화로 인해 고혈압이나 심장병을 일으키기도 한다. 홍삼의 유효성분인
진세노이드가 혈관을 확장시키고 혈액의 흐름을 원활하게 하는 작용을 함으로써 콜레스테롤이
혈관에 쌓이는 것을 막아주고 혈관의 유연성을 되찾아주며 혈압을 조절하는 역할도
한다.



4. 세포 증식을 촉진시켜 노화를 억제하고 강정(强精) 작용을 한다.



항산화물질인 폴리아세틸렌과 페놀성 물질이 함유되어 있어 생체계가 조화를 이루고
최상의 기능을 수행하도록하여 노화 억제나 방지의 효과가 있다. 또한 현재 스트레스성
정자 결핍증 환자가 늘고 있다고 한다. 동물의 실험결과로 보면 생식 기관 발육 촉진,
교미 시간 연장, 발정 촉진등에 효과가 있다고 보고되고 있다.



5. 간장보호 및 숙취제거의 월등한 효능이 있다.



간은 각종 영양분의 분배를 담당하며 수많은 효소계를 관할하고 저장된 에너지를
분해해서 혈액으로 방출한다. 이때 당질, 지질, 단백질 대사의 분해를 도와주는 역할을
하므로 간의 정상적인 기능을 돕는다. 실험에 의하여 간의 재생 능력 촉진에도 효능이
있음이 관찰되었다. 또 홍삼과 술을 함께 복용하거나 술마시기 전에 먹으면 알콜이
체내에서 분해되면서 생기는 화합물의 결합을 방해하고 빨리 분해시켜 간의 손상
정도를 줄일 수 있다.



6. 생진기갈 효능으로 당뇨병에 유효하다.



홍삼에는 인슐린과 유사한 작용을 하는 진세노사이드 및 망간을 함유하는 물질이
들어있어 당에 혈중이 쌓이는 것을 막아준다. 또한 인체에서 필요로 하는 체액을
충당시켜줌으로써 갈증을 없애주며, 피로감, 어깨 통증, 성적 욕구 감소 등의 자각
증상도 개선이 된다.


그밖에도 빈혈 회복, 조혈 효과 및 방사선 장해 방어 효능, 관절염, 시력, 뇌의
기능을 좋게 하고 심한 설사나 대장염에도 좋다고 한다.



효과적인 섭취법



1. 홍삼을 뿌리째 이용할 경우



사용하고자 하는 양을 거즈나 망사로 싸서 압력솥에 찐 다음 부드러워지면 적당한
크기로 잘라둔다. 0.6g정도 잘라서 수시로 씹어 먹어도 좋다. 이때 감초와 함께 달여먹으면
혈액을 맑게 해준다.



2. 홍삼 제품을 이용할 경우



홍삼정 골드


양삼을 원료로 농축, 엑기스화한 제품으로 암독소 예방에 좋다. 1g정도를 온수나
냉수에 타서 1일 3회 이상 수시로 마시면 좋다.



홍삼정


홍삼을 달여서 농축한 제품으로 홍삼 특유의 맛과 향을 지니고 있다.1일 4회,
식후와 취침 전에 장기간 복용하면 간장과 당뇨병에 좋다.



홍삼정환


홍삼 엑기스에 장프락토올리고를 배합하여 약재형인 환으로 만든 제품으로 장내
유용균인 비피더스균을 증식시켜 당뇨와 비만에 좋으며 변비를 막을 수 있다. 1일에
5~10환을 식후 3회 이상 먹는다.



홍삼정차


홍삼 엑기스를 주원료로 하여 과립상태로 만든 제품. 소주에 타서 먹 으면 알콜
해독 효과가 있고 맛이 부드러워지며 우유와 함께 타면 쓴맛이 없어져 어린이들이
먹기에도 좋아진다. 또한 삼계탕에 넣어 먹으면 느끼한 맛이 없어지고 몸보양 효과도
있다.



홍삼차


차를 마시는 사람들의 기호에 맞도록 홍삼 유효성분을 추출하여 티백으로 만들었다.
카페인이 들어 있지 않아 수면장애나 위장장애가 전혀 없다.



홍삼톤


홍삼에 생약재 10종과 활성 비타민류 등을 첨가하여 시럽화시킨 제품.1일 3회씩
복용하면 자양강장 효과로 중·장년 층이나 병후 허약자 또는 수험생에게 좋다.



홍삼은 담배인삼공사의 전매품이며, 백화점과 축협, 농협, 건강식품점에서 판매하는데
경동시장을 비롯한 전문 약재시장의 경우는 판매점을 개설중이다.